음악도 죽여주고 The Best Mojito in Singapore라는 소문을 듣고 찾아간 이곳,
큐바 리브레.
(잡설: '쿠바'라고 표기하지만 발음상 '큐바'라 쓰는 것이 옳지 않을까.
하긴, 그런 식이라면 Paris는 '파리'가 아니라 '빠히'라 써야하나...)
모히또는 소문대로 훌륭했다!
사탕수수가 꽂혀있는 점이 맘에 든다.
사실 전문가의 의견을 찾아보니 이곳의 모히또는 전체적 균형이 약간 떨어지고 라임 향이 다소 과하다는 평.
이곳 보다 더 authentic한 곳이 몇 군데 있다고 하는데...
Cuba에서 마셔본 적이 없는 나로써는 이 정도면 최고!
구태여 비교하자면 마닐라 최고라고 소문난 Cafe Havana (Greenbelt 3, Makati, Manila)의 모히또보다 한 수 위였다는 느낌.
(전체적인 분위기는 Cafe Havana가 낫지만!)
메뉴에는 쿠바산 시거도 구비되어있다.
금연한지 벌써 여러해인 나는 pass.
모히또와 latin beats에 즐거운 밤이었다.
<참고할 websites>
Official Web: http://www.cubalibre.com.sg/
Hungry Go Where의 Review: http://www.hungrygowhere.com/singapore/cuba_libre_cafe_bar/
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